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De Listán Negro, la variedad predilecta para elaborar nuestros vinos tintos, nace el elegante, goloso y tradicional Famara tinto dulce. De uva prefiloxérica, impregnada por la mineralidad del suelo volcánico y la salinidad del Atlántico y los vientos alisios.
Su uva procede de pequeñas parcelas situadas en las zonas más cálidas de la isla. Su vendimia es tardía y se recoge sobremadura de la planta. Posteriormente en bodega, se somete a un ligero prensado y parada fermentativa espontánea. Completa su crianza en barrica de roble francés lo que le aporta gran delicadeza a este vino de proceso lento.
Sólo disponible para Canarias
30 disponibles
Descripción
Color
De color rojo granate, denso y profundo
Nariz
De aroma nítido a frutas rojas y negras, predominando las notas sobremaduras y compotadas.
Boca
Elegante, complejo y pleno en boca, con un gran equilibrio final.
* Alérgenos: Contiene Sulfitos.
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